可倾斜真空包装机上下真空及机身由平衡支架承托，并可作0—45度倾斜角度定位调节。特另适用糊状、流动性较大的物品或含液体较多的物品（如：泡菜、菌菇、清水笋、豆沙、等含汤料物品）真空包装，使物品包装袋也同时倾斜安放，真空袋内流动物品及液体比容易溢出袋口，确保封口质量、能有效的延长包装物品的保质期。可倾斜真空包装机同时既能包装颗粒、粉状、块状等，物品（如：大豆、绿豆、花生米、等）包装成砖块形、四方形、长方形等成形包装模型，提高产品美观与挡次.
可倾斜真空包装机的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装机就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。
可倾斜真空包装机特点：
1、可倾斜真空包装机采用全不锈钢架体，符合《食品卫生法》有关规定，坚固耐用。
2、真空包装机采用硅胶密封垫，使用寿命长。密封效果好，而且耐酸、碱腐蚀。
3、真空包装机采用高强度铝镁合金连杆，生锈。
4、可倾斜真空包装机采用独立的电器箱结构，性能稳定。
5、真空包装机采用散热窗结构，更利于真空泵散热。
6、真空包装机采用有着完善的售后服务保证体系。
7、可倾斜真空包装机采用真空泵采用德国进口或国内高品质真空泵，抽空效果更好，故障率低。
购买可倾斜真空包装机的注意事项：
一、真空室尺寸不宜太大：大多数人买真空包装机总认为真空室越大越好，其实不是，尤其是对于可倾斜真空包装机盖子是水平方向移动，扣真空盖时本来就要比双室真空包装机要用力一些，如果盖子做的太大，真空盖过重，如摆动起来比较困难。
二、平板式和下凹式的选择：可倾斜真空包装机有平板和下凹两种，当产品尺寸较大，或者水分或粉未量较多的时候同，建议用下凹式真空包装机，这种好处时，袋子在真空中比较平稳。如果是用包装成型的产品则可以选择平板的真空包装机。
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